“茶樹菇是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌;其蓋嫩柄脆,味純清香,口感極佳,營養價值超過香菇等其他食用菌。”
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉片茶樹菇的做法步驟
1、茶樹菇去根部,洗淨剪小段備用。
2、生薑切絲,蒜頭切碎,小米椒切圈,香葱切段。
3、豬頸肉切薄片。
4、將豬頸肉放入鍋中,中火煸至出油呈金黃色。
5、下入薑絲和蒜末大火煸出香味。
6、倒入茶樹菇翻炒。
7、炒至茶樹菇變軟,調入鹽和雞精翻炒均勻。
8、下入小米椒和葱段炒勻。
9、撒上少許黑椒粉翻炒均勻即可關火。
10、出鍋裝盤。
11、上桌享用吧。
12、成品圖。