“冰箱裏冷凍的一袋三文魚,時間有點久了,所以還是煎了吃!”
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
幹煎三文魚配時蔬的做法步驟
1、三文魚提前解凍
2、去掉魚片洗淨切小,用廚房紙巾吸乾水分
3、加入鹽、黑胡椒碎和檸檬汁醃製一會
4、鍋中加入少許橄欖油,放入三文魚煎
5、翻面煎制變色盛出
6、紫色胡蘿蔔切片
7、青椒洗淨切圈
8、鍋中留底油煸炒胡蘿蔔片
9、加入青椒圈翻炒片刻加點鹽炒勻即可
10、出鍋裝盤
小竅門
三文魚我煎的比較嫩,不喜歡的可以多煎一會,味道便清淡,可以另外配醬料