開花豆腐怎麼做,開花豆腐的做法 香飄網 熱菜 2.98W 大中小設置文字大小 “大家都知道千頁豆腐常見吃法不是滋滋的鐵板幹鍋,就是咕嚕嚕的涮火鍋。但你絕對不會想到千頁豆腐還能油炸得開花吧!今天就教大家一道全新的菜譜——開花豆腐!” 食材明細主料玉皇油滋U味花生油 (適量)千葉豆腐 (500克)番茄醬 (4勺)糖 (1勺)白醋 (2勺)澱粉 (1勺)輔料鹽 (1勺)甜香 (口味)炸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)開花豆腐的做法步驟1、準備好食材2、千頁豆腐切成方塊。底下墊兩根筷子,先切成片,後切成條。3、鍋中加水煮沸,焯至豆腐變形撈出瀝乾。4、裹上一層澱粉。5、油温6成熱,將豆腐下鍋炸,翻面炸至微黃。6、鍋裏留少許底油,加入番茄醬,糖,少許水,鹽和白醋。7、熬至濃稠後澆在炸好的豆腐上即可。小竅門油炸豆腐——在炸制的中途,需不停地舀熱油澆在豆腐上,這樣更容易開花定型。 TAG標籤:豆腐 開花豆腐的家常做法 開花豆腐的最正宗做法 開花豆腐怎麼做好吃 開花豆腐的做法 開花豆腐怎麼做 開花豆腐 開花豆腐的做法步驟 #