姬松茸蟲草花烏雞湯的做法 夏日好湯——姬松茸蟲草花烏雞湯 姬松茸蟲草花烏雞湯怎麼做
“這款湯包含有一級姬松茸、孢子頭蟲草花、黃芪、紅棗、枸杞,菌菇相配,煮出來的湯味道香濃,清爽可口,營養豐富,常喝能提前人體免疫能力。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
姬松茸蟲草花烏雞湯的做法步驟
1、取出湯包的材料。
2、姬松茸和蟲草花適當沖泡一下。
3、烏雞清洗乾淨,去除多餘的油脂,熬出的湯不會有太多油。
4、把烏雞、姬松茸、蟲草花、紅棗放進砂鍋,加入適量的清水。
5、大火煮開後,開小火燉一個小時左右。鍋蓋微掩,蓋牢會溢出來。
6、出鍋前5分鐘加入枸杞,枸杞不要久煮,會破壞營養成分。要下鹽的,這個時候加入少許鹽,調味。
7、成品。
小竅門
蟲草花和姬松茸不要過度沖泡,會讓營養成分流失。我熬湯都不習慣下鹽,喜歡食材本身的鮮甜。