梭子蟹茄片湯怎麼做,梭子蟹茄片湯的做法 香飄網 湯羹 3.13W 大中小設置文字大小 “每逢夏天,就是吃梭子蟹的好季節。只是這個季節的梭子蟹還沒有長大,比較小。對於比較小的梭子蟹,我們這裏的吃法也有很多種。海邊的人喜歡吃熗的,陸上的人喜歡水煮,也可以與蔬菜一起煮。比如放2個茄子,就是一碗非常鮮的菜!” 食材明細主料梭子蟹 (150克)茄子 (250克)輔料油 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)梭子蟹茄片湯的做法步驟1、準備食材2、梭子蟹洗淨,去底蓋,去胃去鰓,把蟹蓋裏的蟹肓取出3、鍋裏放適量清水,放入油,姜,煮開4、放入梭子蟹煮開5、茄子洗淨,邊轉動茄子,邊往鍋裏用刀把茄子削成片6、加鹽,料酒,梭子蟹的肓,大火煮開6分鐘左右7、放些蒜末,葱花即可小竅門1.削茄子動作要快。2.也可以用別的蔬菜做這道菜. TAG標籤:梭子蟹茄片湯怎麼做 梭子蟹茄片湯的做法 茄片 梭子蟹茄片湯怎麼做好吃 梭子蟹茄片湯 梭子蟹茄片湯的家常做法 梭子蟹茄片湯的做法步驟 梭子蟹 梭子蟹茄片湯的最正宗做法 #