面肺燴羊雜怎麼做,面肺燴羊雜的做法 香飄網 湯羹 7.6K 大中小設置文字大小 “面肺是將洗掉麪筋的面汁,沉澱後灌入羊肺中,煮熟後放涼,切成條與羊雜同燴,是西北少數民族的飲食特色。” 食材明細主料羊頭肉 (適量)輔料面肺 (適量)土豆粉條 (適量)羊肉湯 (適量)調料鹽 (適量)味精 (少許)羊油辣椒 (適量)葱花 (少許)香菜 (少許)香辣 (口味)燴 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)面肺燴羊雜的做法步驟1、外購的面肺(將洗出麪筋的面汁沉澱後,灌入羊肺中,煮熟)。2、將面肺切成條。3、羊頭肉切片。4、鍋中加入適量羊肉湯。5、倒入羊頭肉。6、放入面肺。7、放入泡軟的土豆粉條。8、放入姜蒜末。9、放入羊油辣椒。10、放鹽和味精調味。11、出鍋時放入葱花和香菜。成品。小竅門1.外購的羊雜切片後,最好焯一下水,沖洗乾淨。2.羊肉湯、羊油辣椒不可少。 TAG標籤:面肺燴羊雜 面肺燴羊雜的做法 羊雜 面肺燴羊雜怎麼做 面肺燴羊雜怎麼做好吃 面肺燴羊雜的家常做法 面肺 面肺燴羊雜的做法步驟 面肺燴羊雜的最正宗做法 #