牛奶雞蛋布丁的做法 牛奶雞蛋布丁(非烤箱版超級簡單) 牛奶雞蛋布丁怎麼做
“閒暇或者壓力大時,我喜歡吃點甜食。晚上突然想吃布丁,沒有吉利粉,就做個牛奶雞蛋布丁吧。材料非常簡單哈。不喜歡雞蛋味道太大,所以牛奶放得多一點,雞蛋少一點。喜歡吃雞蛋的親可以適當調整比例。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛奶雞蛋布丁的做法步驟
1、雞蛋打入碗裏,加入細砂糖。
2、攪拌打散,手動就可以了哈,不需要打蛋器。
3、加入牛奶,攪拌均勻。
4、過篩放入碗裏,我過了一遍篩,也可以過兩遍,會更細滑哦。⊙∀⊙!
5、將過完篩的液體放入碗中,用保鮮膜把碗包好,用牙籤在保鮮膜上戳幾個洞,放入鍋中蒸15分鐘,關火🔥燜3分鐘即可。
6、出鍋嘍,非常細滑。
小竅門
1.包保鮮膜的作用:不讓水流入碗裏,保證細滑。
2.如果你喜歡焦糖,可以在上面撒一層糖烤焦即可。