番茄脆皮土豆條怎麼做,番茄脆皮土豆條的做法
“土豆是冬季常見的食材,青椒土豆是一個比較家常的菜,今天小姿特別做了一些變動,更加爽口!土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看,它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。土豆同大米相比,所產生的熱量較低,並且只含有0.1%的脂肪。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄脆皮土豆條的做法步驟
1、土豆洗乾淨削皮
2、用波紋刀,切成波紋條
3、用水沖洗幹澱粉
4、放入鍋內,放入鹽,煮5分熟
5、淋幹水分
6、下油鍋,炸制皮焦
7、擠上番茄醬就可以開吃了