孜然煎雞腿怎麼做,孜然煎雞腿的做法 香飄網 小吃 3.92K 大中小設置文字大小 “咬一口皮脆裏嫩、滿口留香…” 食材明細主料薑片 (數片)雞腿 (2個)輔料雞粉 (少許)生抽 (少許)孜然粉 (少許)味精 (少許)蠔油 (少許)老抽 (少許)辣椒粉 (少許)中辣 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)孜然煎雞腿的做法步驟1、先把雞腿洗乾淨,切開,從中間切開攤平2、調汁:少許雞粉,味精,油,蠔油,老抽,生抽,拌勻調汁待用3、焯水:燒開水,加入幾片薑片,再燒開後把雞腿放入鍋裏煮成八成熟待用4、煎:鍋裏放入適量油,先爆薑片,然後放入雞腿煎至金黃色(先煎帶皮一面)5、刷汁:煎好的雞腿時候,記得把火關小火,然後涮上調好的汁,兩面涮,再把兩面煎一下後,再潵上少許孜然粉,辣椒粉,正反面都潵,調大火,然後翻煎片刻即可6、成品圖 TAG標籤:孜然煎雞腿的家常做法 孜然煎雞腿怎麼做 雞腿 孜然煎雞腿的做法步驟 孜然煎雞腿的做法 孜然煎雞腿 孜然 孜然煎雞腿的最正宗做法 孜然煎雞腿怎麼做好吃 #