軟糯糯的南瓜餅的做法 【小耳家的】軟糯糯的南瓜餅 軟糯糯的南瓜餅怎麼做
“家裏突然來了個半米長的大南瓜,看着它一天比一天黃,實在不忍心看着它壞掉,只有絞盡腦汁把它吃掉
首先來個南瓜餅,是香噴噴,軟糯糯的南瓜餅!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
軟糯糯的南瓜餅的做法步驟
1、南瓜去皮蒸熟後壓成泥
2、南瓜去皮蒸熟後壓成泥
3、加入糯米粉和糖粉揉成不粘手的麪糰
4、加入糯米粉和糖粉揉成不粘手的麪糰
5、分成40g的小劑子,揉圓
6、分成40g的小劑子,揉圓
7、壓扁後包入紅豆餡
8、壓扁後包入紅豆餡
9、揉圓後再壓扁
10、揉圓後再壓扁
11、裹上椰蓉
12、裹上椰蓉
13、不粘鍋放少量油
14、不粘鍋放少量油
15、油熱後放南瓜餅
16、油熱後放南瓜餅
17、煎至金黃後翻面
18、煎至金黃後翻面
19、煎至兩面金黃後即可
20、煎至兩面金黃後即可
小竅門
小貼士:
1、南瓜的含水量不一樣,麪粉的量需自行調整
2、南瓜的甜度不同,糖粉可根據實際選擇是否加入
3、椰蓉可以用麪包糠代替