大閘蟹炒年糕怎麼做,大閘蟹炒年糕的做法 香飄網 小吃 6.38K 大中小設置文字大小 食材明細主料大閘蟹 (5只(小一點))年糕 (400g)輔料麪粉 (200g)老抽 (3茶匙)生抽 (6茶匙)雞精 (3g)料酒 (6茶匙)葱花 (15g)醬香 (口味)炒 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)大閘蟹炒年糕的做法步驟1、準備食材。2、大閘蟹洗淨切對開,年糕掰散洗一下。3、將大閘蟹刀切面沾上面粉。4、熱鍋放油燒熱,將大閘蟹沾上面粉的刀切面朝下放油裏煎一下,封住蟹肉蟹黃。再翻炒至大閘蟹變色。5、烹入料酒、老抽、生抽和300毫升開水翻炒上色,再放入年糕炒軟大閘蟹熟透收汁,撒上雞精、葱花調味即可。6、成品7、成品8、成品 TAG標籤:大閘蟹 炒年糕 大閘蟹炒年糕的做法步驟 大閘蟹炒年糕 大閘蟹炒年糕怎麼做 大閘蟹炒年糕的做法 大閘蟹炒年糕的最正宗做法 大閘蟹炒年糕怎麼做好吃 大閘蟹炒年糕的家常做法 #