“第一次寫菜譜運用不熟,菜譜的用量可能有出入。突然想吃艾草青團,但又買不到新鮮的艾草,想想之前有自己曬乾的艾草,所以就做了艾草花生芝麻團。做後發現幹艾草也可以使用!”
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
幹艾草花生芝麻團的做法步驟
1、先將花生炒香脆。
2、將花生和芝麻一起攪拌碎,加入白糖,可以放些食用油或豬油更好,我沒放。
3、接着處理幹艾草,其實和新鮮艾草處理方法差不多,再攪碎。
4、將糯米粉,糖,艾草一起混合成團。把餡放入團裏,收口。放鍋蒸,大概15分鐘左右就可以出鍋了。
5、成品