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五彩粉皮怎麼做,五彩粉皮的做法

五彩粉皮的做法 五彩粉皮怎麼做

喜歡吃粉皮,尤其是搭配着各色蔬菜炒着,那豐富的口感和養眼的色彩······

食材明細

主料
  • 紅薯粉皮 (適量)
  • 瘦肉 (適量)
  • 豇豆 (適量)
  • 胡蘿蔔 (適量)
  • 青椒 (適量)
  • 洋葱 (適量)
  • 嫩南瓜 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

五彩粉皮的做法步驟

  • 五彩粉皮的做法 五彩粉皮怎麼做 第2張

    1、糊好的粉皮切成條

  • 五彩粉皮的做法 五彩粉皮怎麼做 第3張

    2、瘦肉切成絲,加澱粉、鹽、料酒、生抽拌勻醃製10分鐘,豇豆折成段,洋葱、胡蘿蔔、青椒切成絲

  • 五彩粉皮的做法 五彩粉皮怎麼做 第4張

    3、鍋中放油燒至五成熱,下入肉絲翻炒變色盛出

  • 五彩粉皮的做法 五彩粉皮怎麼做 第5張

    4、鍋中另放油,下入胡蘿蔔、洋葱、豇豆翻炒

  • 五彩粉皮的做法 五彩粉皮怎麼做 第6張

    5、再下入青椒和南瓜絲翻炒

  • 五彩粉皮的做法 五彩粉皮怎麼做 第7張

    6、放入粉皮,加少許水燜燒5分鐘

  • 五彩粉皮的做法 五彩粉皮怎麼做 第8張

    7、放入肉絲,加鹽、料酒、生抽調味炒勻

  • 五彩粉皮的做法 五彩粉皮怎麼做 第9張

    8、亦飯亦菜的炒粉皮,營養豐富着呢