酥炸鱈魚塊怎麼做,酥炸鱈魚塊的做法 香飄網 小吃 2.54W 大中小設置文字大小 “鱈魚肉細嫩無刺,油炸之後更好吃!” 食材明細主料鱈魚 (適量)麪包糠 (適量)食用油 (適量)雞蛋 (2個)輔料鹽 (適量)料酒 (適量)胡椒粉 (少許)雞精 (少許)澱粉 (適量)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)酥炸鱈魚塊的做法步驟1、淨鱈魚片化凍。超市買來,已經去頭去尾去刺的,烹調很方便。2、鱈魚大片切成兩大條,再斜切成魚塊。3、放盆裏加鹽、胡椒粉、雞精、略醃10分鐘。雞蛋兩個打散成蛋液。4、先蘸澱粉。5、再蘸蛋液。6、再裹麪包糠,裹均勻。7、按上面順序依次做好所有魚塊。8、油温五成熱左右,下入魚塊炸。9、炸至金黃撈出。10、把所有魚塊炸完撈出。油温升至八成熱,再下入魚塊復炸一遍,更酥脆。11、外酥裏嫩,蘸番茄醬或其他佐料都可以。小竅門魚塊復炸一邊更酥脆。 TAG標籤:酥炸鱈魚塊的做法步驟 酥炸鱈魚塊 酥炸鱈魚塊的做法 酥炸鱈魚塊的最正宗做法 酥炸鱈魚塊怎麼做好吃 鱈魚 酥炸鱈魚塊的家常做法 酥炸鱈魚塊怎麼做 #