芝心雞排的做法 你對假期的期盼躁動,唯有芝心雞排能懂 芝心雞排怎麼做
“讓人卸下疲怠,唯有美食才有這般魔力,即便是一份簡單又治癒的芝士雞排。這份美味就像遇上國慶的心情。一副熱情躁動的外表,內藏對假期的温柔期盼。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
芝心雞排的做法步驟
1、將雞排洗淨放在菜板上,用刀沿着雞排的側面橫切一刀,不要切斷,展開。
2、用鬆肉錘敲打雞排的正反面,把雞排的肉質敲鬆。
3、在雞排兩面薄薄撒上一層鹽和胡椒。
4、將雞蛋打散,在雞排兩面均勻沾上蛋液,輕輕揉捏片刻。
5、將雞排平鋪開,將一片芝士對半折起,放入雞排的一邊,然後雞排的另一半合起來,保證芝士不要漏出來。
6、將麪粉放在大盤子裏鋪平,把雞排兩面沾上面粉。
7、再放回雞蛋中沾一次蛋液,接着放在麪包糠上,讓雞排兩面和四周都均勻沾滿面包糠。
8、把雞排放在烤盤裏。
9、放進預熱好的蒸烤箱中層。
10、選擇上下火180℃,烘烤20分鐘。
11、烘烤完成後取出。
12、成果展示。
小竅門
麪包糠有白色和黃色兩種,可以選擇自已喜歡的來購買。