自制蒲公英茶怎麼做，自制蒲公英茶的做法

“地裏的蒲公英長勢喜人，趁着現在還沒有下霜，趕快挖回家做成蒲公英茶，這樣容易保存，可以長時間喝到，小小的一粒種子，繁殖能力太強了，原來地上只是一棵，年復一年，居然整個葱地裏都是蒲公英了。
常喝蒲公英茶有很多好處，不但清熱解毒，而且美容養顏，但是蒲公英茶也非常不適合一些體虛體寒的人，所以今天我炒制的蒲公英茶多了一道蒸熟的程序，這樣炒出來的茶葉就會寒性減少。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制蒲公英茶的做法步驟

• 1、整個葱地裏都是蒲公英，小葱還沒有蒲公英多，有點反客為主啊。

• 2、回家把蒲公英的黃葉雜草摘除，把根去掉。

• 3、把洗好的蒲公英放在蒸鍋裏蒸熟，水開蒸五分鐘就可以，蒲公英最好切成小段，蒸好以後我又改刀變成小段了。

• 4、放在晾曬籃裏陰涼處風乾。

• 5、晾乾至五分就好了。

• 6、找一口鍋燒熱不用放油，放入蒲公英，一直用小火慢炒，用手慢慢抖散揚起，感覺温度升高的時候就離開火用手搓一下茶葉，然後再繼續炒。

• 7、這是一個漫長的過程，一鍋大約在40分鐘左右，聽到茶葉沙沙作響就是炒好了看到蒲公英份量明顯變少，用手一捏就碎了。

• 8、炒制的茶葉茶香十足，滿屋飄香，用水泡開，茶葉的顏色美極了！