香菜五花肉做法以及香菜功效

香菜有很高的營養價值，而且脆脆嫩嫩的很是好吃，你知道香菜炒五花肉怎麼做好吃嗎。小編是經常做這道菜，特別的下米飯。每次能吃滿滿的一大碗米飯，香菜的清香加上五花肉的鮮香，那麼他具體應該怎麼做呢？那麼咱們就一起來看看他的做法吧！

香菜五花肉的做法以及香菜功效

做菜在很多人眼中是那麼的簡單，但是真要自己做了，卻是半點頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關鍵。下面，小編就來給大家説説關於香菜五花肉的具體做法。

一、香菜五花肉的做法

1、備好薰五香米粉肉，

2、鍋裏放油下入五香米粉肉，

3、香芹冼淨段，

4、將五香米粉肉燜熟燜香，

5、撒上魚香粉，孜然粉，放適量的清水，

6、放進香芹，

7、調入調味鮮，

8、關火炒勻即可出鍋。

9、魚香五花肉即成。

看完小編對於香菜魚香五花肉的詳細介紹，你是否已經垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了，就這一秒衝到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。

二、香菜的營養價值

現代研究發現，香菜之所以香，獲得香菜的美名，主要是因為它含有揮發油和揮發性香味物質。香菜營養豐富，香菜內含維生素C、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀、蛋白質、糖類等。

1、維生素C

香菜中豐富的維生素C和鉀等物質具有降血脂，擴張血管，增加冠脈血流量，降低血壓和膽固醇，軟化血管等作用，對預防動脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病有一定效果。

香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量。

2、胡蘿蔔素

香菜含有大量的胡蘿蔔素，它能夠有效保護眼、呼吸道、泌尿道及胃腸道黏膜，防止細菌和病毒的感染，從而提高人體的免疫能力。

香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

3、揮發油

香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多種揮發油物質，可以增加唾液分泌，加快腸胃蠕動，促進食慾。同時，在某些菜餚中加些香菜，還能起到祛腥羶、增味道的獨特效果。

4、維生素A

香菜中含有的維生素A和維生素C可以調節視網膜感光物質合成，緩解眼疲勞，預防乾眼病和夜盲症的發生。

香菜五花肉的做法我已經分享給大家了，是不是簡單又好吃而且也很有營養。家人也吃的很開心，好東西就要一起分享，今天的炒的時候用了比較少的肉，但是香菜的味道也是很棒的哦。今天的分享就到這裏了，如果大家有興趣的話可以做一做！