黎黎嘴野菜是什麼呢

説到野菜想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧，野菜是我們日常生活中十分常見的一種蔬菜，對我們的身體健康十分有好處，在我國農村幾乎隨處可見，有不少朋友對野菜也是情有獨鍾，那麼，黎黎嘴野菜是什麼呢？不妨我們一起去了解看看吧。

一、黎黎嘴野菜是什麼呢

黎黎嘴野菜是一種葉子捲曲、開黃花的草，拔出白色的根莖，剝去外面的一層皮，放進嘴裏，可以嚼出一些清甜的汁水。它的花朵長得和油菜花相似，但是植株很小，被踩掉了都很難被發現。它的植株莖葉細長，在3月份時候開花，嫩莖葉的食用價值高，通常都是在初春的時候就能夠採摘，不管是用來清炒還是炒肉，口感都很不錯。葶藶的莖葉味道清甜，口感清脆，如今在城市裏也有不少人喜歡食用，不僅如此它的種子更加珍貴。

二、哪些野菜可以吃

1、紫蘇葉

紫蘇葉有一種很奇特的味道，一般人一味到味道就開始受不了 了，但是喜歡吃的人卻當寶貝一樣捧着。最常見的做法就是炒田螺的時候加紫蘇葉可以去腥。它的主要作用是就對我們的脾胃有好處，可以及時的止嘔吐等等，在中醫的處方里是比較常見的藥方。

2、蒲公英

蒲公英大多數人一提到就想到了它開花的狀態，它不僅好看而且還具有解熱毒幫助人體利尿的功能，剛長出來的嫩葉也是可以吃的，常見的就是清炒或者煎蛋，它的根還可以用來燉湯喝，總之蒲公英的用處還是很大的。

3、香椿

香椿又名春芽，開春時節最多，採摘的時間也非常有限，因為長老了之後就不能吃了，食用這種野菜可以幫助我們促進身體的營養吸收，加快新陳代謝的速度。除此之外還可以幫助我們補充維生素，它們對維持人體正常代謝有很大的作用，使用之後還可以幫助我們改善食慾不振和消化不良。

4、薺菜

薺菜在農村的土地上隨隨便便就能找到，深受人們的喜愛。大多數人都是拿來包餃子吃，那味道可香了。薺菜的藥效作用主要是降血壓，菜中含有的維生素可以幫助我們美容養顏。薺菜中含有富馬酸，是合成抗癌藥物的成分，可以幫助我們抗癌，所以呢薺菜還可以幫助我們提前預防癌症。

黎黎嘴野菜是什麼呢？哪些野菜可以吃呢？對於不知道黎黎嘴野菜是什麼，或者不知道哪些野菜可以吃的朋友們來説，只要認真看了以上詳細介紹以後，一定不難從中找到準確答案了，原來黎黎嘴野菜是這樣一種好吃的野菜啊，感興趣的朋友們可以去做做哦。