紅毛丹新鮮怎麼挑？
人們對於吃的追求從來都是極高的，其他事情都可以將就，唯獨吃不可以，畢竟吃與身體健康息息相關，所以在吃的時候，不管是飯菜還是水果，都要吃新鮮的，水果的種類之多，人們在挑選的時候會非常細緻，今天就教給大家挑選新鮮紅毛丹的方法。
紅毛丹新鮮
紅毛丹的營養豐富，還有很多的鈣和維生素，有養顏，清熱解毒的作用，很受大家喜歡的一種水果，下面介紹一下如何挑選紅毛丹?
一、怎樣挑選新鮮的紅毛丹
1、果殼顏色
觀察下紅毛丹的果殼顏色，如果顏色呈現紅色，但是略帶青色的話，則為新鮮的紅毛丹，如果果殼顏色有發黑現象的話，則説明該紅毛丹已經快要變質了。
2、有無開裂
然後觀察下紅毛丹是否有開裂，如果紅毛丹的果殼有開裂現象的話，則説明該紅毛丹已經快要腐爛了。
3、顆粒大小
儘量挑選顆粒大一些的紅毛丹，顆粒大的紅毛丹，果肉比如多，也比較甜一些。
4、尖刺
摸看看紅毛丹果殼的尖刺，如果紅毛丹的尖刺比較軟的話，則説明該紅毛丹比較甜。如果毛刺看起來受過很多傷，形狀不全，則這樣的紅毛丹不是新鮮的。
5、皮厚度
我們可剝開一個紅毛丹查看，如果紅毛丹的殼比較薄，果肉是厚實的，則這樣的紅毛丹好，要挑選時就要挑選皮薄的，果肉厚的。
6、黑斑
挑選紅毛丹時，如果我們發現紅毛丹的表面出現黑色的斑點，則這樣的紅毛丹一般是變質 了的，新鮮的紅毛丹的外殼是沒有黑色斑點的，應該是紅色的外殼。
7、禁忌
紅毛丹雖然有營養，但不是所有的人都適合吃紅毛丹，比如胃炎，牙周炎，痔瘡的人不能吃紅毛丹，因為紅毛丹吃了容易上火，會引起這些病更嚴重。
二、紅毛丹怎麼吃
紅毛丹剝開外殼之後，裏面就是黃白色的果肉，直接食用裏面的果肉就可以了，但是由於紅毛丹的果殼上面佈滿了軟刺，軟刺容易吸附灰塵和細菌之類的髒東西，因此在剝開紅毛丹之前，最好把紅毛丹清洗乾淨，這樣剝殼的時候不會污染到裏面的果肉。
而在食用紅毛丹的果肉的時候，要注意紅毛丹果殼上覆蓋了一層保護膜，在食用果肉的時候要注意不要太過用力咬破這層保護膜，如果咬破了，果肉就會和這層保護膜黏附在一起了，吃的時候就不容易把果肉和保護膜分開了。果殼上的這層保護膜的口感並不好，而且人的腸胃沒有辦法消化這層膜，所以對於腸胃不好的人而言， 這層膜吃下去有可能會劃破腸胃的內壁，所以在吃的時候要注意。如果在吃的時候已經把這層膜咬破了，那麼就要把這層膜剔除掉之後再食用果肉。
紅毛丹新鮮的挑選方法還是不難的，其實不僅僅是紅毛丹，其他水果也一樣，只有掌握了挑選的竅門，就可以很容易地選到新鮮的水果，最基本的就是看，包括水果的大小、顏色、是否飽滿，這些都是比較基礎的，除了就是嘗一嘗，也能感覺出是否新鮮。
