人蔘加枸杞的做法有哪些

人蔘是一種很補的藥物，枸杞也是一種很滋補的食用品，人蔘加枸杞，可以説是很好的組合了，那會不會有什麼副作用呢？其實也沒有什麼副作用了，可以去試一試，如果有虛的人在你的身邊，可以讓他們把這兩種東西加在一起，可能會有很好的效果。

人蔘加枸杞的做法有哪些

一、人蔘枸杞酒

食材

人蔘3克，枸杞子35克，熟地黃10克，冰糖40克，白酒1000克。

製作步驟

1、將人蔘去除蘆頭，用濕布潤軟，切片;枸杞子與熟地黃除去雜質、洗淨，裝入。紗布袋內，紮緊袋口。

2、冰糖放入鍋中，用適量清水加熱溶化至沸，微煉至黃色時，趁熱用紗布過濾去渣。

3、將白酒裝入酒罈內，將藥袋放入酒中，加蓋密閉，每日翻動攪拌1次，浸泡10～15天

4、泡至參杞色淡味薄，用細布濾除沉澱，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄清即成。

二、注意事項

1、宜食人羣本方宜於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病患者使用。糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚，請將調料中的白糖去掉。

2、食物相剋人蔘：人蔘不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、滷鹼，黑豆，動紫石英，枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性温熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

三、人蔘枸杞茶

1、大補元氣

用於氣虛欲脱，症見面色蒼白、心悸不安、虛汗不止、脈微欲絕者。氣旺可以生血，故人蔘又有益血之功。凡大病、久病、失血失汗導致面色蒼白、精神委靡的人都宜服用人蔘。人蔘是身體虛弱、氣血不足的人調養身體的上上之選。

2、補益脾肺

用於脾氣虛弱所致的倦怠乏力、食少便溏或中氣下陷等，用於肺腎氣虛所致的呼吸短促、動輒氣喘、易出虛汗等症。

四、人蔘泡水的禁忌

1、動脈硬化者忌喝

因為人蔘中的蛋白因子能抑制脂肪分解，從而會加重血管壁上脂肪的沉積，故血管硬化、冠心病、脈管炎等病人要忌服。另，高血壓患者多因肝陽上亢，服用人蔘很易加重“肝陽肝火”的症狀，使肝陽愈亢，肝火愈旺。

2、血黏度增高者忌喝

其病情相當於中醫的“瘀血”症，因為人蔘有促進紅血球生長的作用，而紅血球增多後，會使血黏度更高，有礙病情好轉。

3、胃病患者忌喝

研究表明，不少的胃病是由於感染了幽門螺旋桿菌，而人蔘中的某種有效成分對這種病菌能起保護作用，影響治胃藥物的殺滅效果。

4、肝膽炎病人忌喝

中醫認為，急性肝炎、膽囊炎、膽結石患者均為濕熱旺盛，服食人蔘會助濕熱，使病情加重。

5、浮腫病人忌喝

人蔘中有種成分有抗利尿作用，因而浮腫病人在治療期間不要隨意服用人蔘，以免延誤治病。

人蔘加枸杞，會不會有副作用呢？上面已經做了很好的介紹，可以去試一試上面的方法，相信你一定會好好的，人蔘不管是泡水喝，還是和枸杞一起煮酒，都是可以的，而且還有很多的其他的功效，所以身邊有虛弱的人，可以去試一試這樣的方法，去補一補她們的身體。