晚上吃生薑好不好呢

俗話説早上吃薑賽蔘湯，晚上吃薑塞砒霜。這句話的意思就是説，生薑要在早上吃對身體好，但是在晚上吃的話就會影響到身體健康。但是晚上吃生薑究竟是不是就像是吃毒藥呢？其實並不是這樣的，晚上吃生薑確實對身體不太好，但是還沒有嚴重到是毒藥的地步，並且儘管如此晚上吃生薑也還是要控制一個量，不然依舊會適得其反。

一、晚上吃生薑好不好呢

生薑中含有的揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。姜內含有的物質能夠促進血液循環，加速胃液的分泌，有助於腸道的蠕動。但晚上吃生薑，由於加速腸道的蠕動，會影響睡眠。並且生薑是辛辣刺激的食物，晚上吃生薑可能會導致上火。

1.適量吃生薑不會影響身體健康

其實生薑是什麼時候吃都可以的，但是它具有一點的刺激性，少量的進食是不會對健康產生影響的。而且，我們在做飯時通常會加入生薑來調味，並不會有什麼危害，但切忌大量進食。

2. 怎樣吃生薑才最好

生薑性熱女性在經期不舒服的情況下，可以煮上一杯薑絲紅糖水，有着起暖的作用，從而減輕痛經。在感冒發熱時，也可以使用薑茶，減輕鼻塞等症狀，緩解感冒帶來的不適。

二、生薑的妙用

對於女性而言，生薑一大作用就是在經期時與紅糖一起熬製成一杯薑絲紅糖水，能夠大大減緩疼痛。而在吃一些螃蟹等水產品時，放上一些薑汁。薑末，既能殺菌，也能達到去除腥味的效果。生薑絲或者生薑片加水加蜂蜜或者鹽可以祛斑、生薑汁可以治療皮膚癬、生薑煮水加鹽加醋可以去除腳臭等等。

生薑雖然對身體有好處，並且晚上也並不是不可以食用生薑，但是必須要注意量的控制，每次食用不可超過10g最佳。而生薑性本熱，本身患有內熱的人忌食。另外爛了的生薑和凍姜不可以食用，因為在生薑變質後會產生致癌物質，嚴重危害健康。所以，生薑綜合來説是個對身體有益的食物，但是一定要注意食用的量和方法，也要弄清楚生薑的療效，什麼人適合吃什麼不適合吃，有時候可能會適得其反。