超好吃的黑魚湯的做法

黑魚混身是寶，是上好的食療佳品，特別是對愛美的女性有極高的保健作用。那麼混身是寶的黑魚怎樣做才能發揮最好的功效，吃着美味又健康呢？當然首推燉湯，燉湯是能讓黑魚豐富的蛋白質都釋放出來的最好方法。下面我們細細的説一説黑魚湯的做法以及功效。

一、黑魚湯簡介

黑魚湯是一道既美味又營養的菜餚，受到普遍的歡迎。黑魚湯的做法其實很簡單，只要在製作的過程中多注意一些小技巧，就能讓湯汁更加鮮甜美味。那麼黑魚湯怎麼做好吃呢?

二、製作竅門

1、製作魚湯時適當加入一點料酒，能讓魚的鮮甜味道更好的釋放出來，料酒後放是關鍵，且料酒的量不要放太多。

2、老薑是魚湯的必備配料，可以稍稍多放一點，尤其是怕腥味的人，姜可以很好地將腥味除去。

3、熬的時間越長，湯汁會越白越濃，因而建議一開始將魚塊切厚一點，這樣不至於因為長時間熬煮而最後魚肉很老。

4、煮魚湯時可以放適量糖，可以提鮮。同時建議不要用雞精代替味精，會影響魚湯的味道。

5、魚湯味道可以稍微鹹一點，不要太淡了。

6、有些人喜歡吃醋，那麼在煮黑魚湯時可以放入少許的陳醋，在享受魚湯的美味時，還能起到協助消化的作用。

7、黑魚本身就能補脾滲濕的功效，如果體內濕氣過多，可以加點薏米，增強功效。魚湯中加點胡椒粉，既能增香，也可以去除黑魚的寒星。

三、黑魚湯的作用

1、黑魚湯能補充營養

黑魚湯是一種高營養的湯品，它含有大量的蛋白質和脂肪，以及多種氨基酸，另外還含有維生素和一對人體有益的礦物質人們食用以後可以快速把這些營養成分吸收，可以加快身體代謝也能提高身體各器官的功能。

2、黑魚湯能補虛

黑魚湯對人類的體質虛弱有良好的滋補功效，特別是那些脾胃虛弱和營養不良以及貧血的人羣，在食用黑魚湯以後，身體素質會有明顯的提高，另外黑魚湯還有不錯的催乳功效，適合那些產後無奶的女性食用。

3、黑魚湯還能利水消腫

黑魚還具有利水消腫的作用，用它做成湯後食用，更利於它們這種功效的發揮，平時人們出現小便不利和身體浮腫以後，可以食用黑魚湯進行調理，另外黑魚湯還有一定的祛風除濕功效，風濕病患者食用黑魚湯以後，會讓風濕病引起的疼痛明顯緩解。

身體是革命的本錢，為了身體健康，動起手來，參考上面發的黑魚湯的做法，每週花一點點時間精心給自己燉一碗營養又健康的黑魚湯，滋陰養顏，補充豐富的蛋白質，維生素和微量元素，吃的好了心情就好，生活質量就能提高，加上適當的身體鍛鍊，最終變成有福氣的長壽之人。小小黑魚湯，身體好健康，黑魚湯的做法，您，學會了嗎？