這些步驟缺一不可!,鮑魚乾怎麼做好吃
鮑魚乾是鮑魚的一種,是用新鮮鮑魚經過晾曬製作而成的,而鮑魚乾又分為淡鮑魚和鹹鮑魚兩種,兩者的口味是不一樣的,但它們的美味確實不可否認的,肉質鮮嫩,香味濃郁,而且鮑魚乾的做法有很多種,可以烤也可以炒。那麼鮑魚乾怎麼做好吃呢?
鮑魚乾怎麼做好吃,趕緊來看看這些好吃的做法
一、鮑魚乾怎麼做好吃
食材:鮑魚乾5個,土雞半隻,生薑1個,葱結一個,胡蘿蔔一根,鹽適量,料酒適量。
做法
1.把土雞洗乾淨之後宰成雞肉塊再用水洗一遍,生薑洗乾淨切片,胡蘿蔔洗乾淨切塊。
2.鍋中倒入適量的水,把土雞快,料酒,葱結一起放進去用大火煮開。
3.大約兩分鐘左右撈出土雞塊用清水洗一遍。
4.準備一口砂鍋倒入適量的水,放2片生薑片,再把雞肉塊放進去開大火煮開以後轉成中小火慢煮30分鐘。
5.最後再把乾貝和胡蘿蔔塊放進去煮30分鐘左右。
6.起鍋之前加一點點鹽即可食用。
小貼士:
1.鮑魚乾如果用淡鮑魚的話可以加點鹽,如果用鹹鮑魚的話就可以不用放鹽了。
2.煲湯用砂鍋的味道是最好的。
二、吃鮑魚對身體有哪些好處
1.鮑魚中含有豐富的營養物質,維生素,蛋白質以及微量元素等,這些物質能夠促進我們身體的血液循壞,加快血液的流通速度,能夠讓身體更快的消化吸收能量和營養,所以吃鮑魚能夠提高身體的免疫能力,長期食用可以達到增強體質的效果。
2.很多女性都有月經不調的症狀,這個時候可以吃點鮑魚來調節哦,因為鮑魚有滋陰養陰的功效。
不管是用鮑魚乾煲湯還是乾煸,都一定要把鮑魚乾清洗乾淨,因為裏面有很多髒東西,不洗乾淨的話,吃了就有可能出現腹部疼痛或者腹瀉的症狀,同時鮑魚也有一些飲食禁忌,因為鮑魚的嘌呤含量是非常高的,所以痛風患者不能吃鮑魚哦。