魚腥草能吃嗎

魚腥草能吃嗎?答案室不言而喻的，再加上魚腥草的易生長的特性，讓它可以在一塊地方能快速的生長，而魚腥草不僅能吃而且還在我們的中藥裏面佔有很大的位置，所以我們可以自己的生活中可以使用，讓我們的身體有一個量的變化。

一、魚腥草能吃嗎

可以。

二、魚腥草的營養價值

魚腥草中所含魚腥草素、月桂醛、甲基正壬基酮、香乙烯及槲皮甙、蕺菜鹼等揮發油成分，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、副大腸桿菌、革蘭陽性芽孢桿菌等均有一定抑制作用，對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強。

1、魚腥草是惟一在原子彈爆炸點能頑強再生的中藥材。魚腥草具有抗輻射作用和增強機體免疫功能的作用，且無任何毒副作用，不僅適用於空勤人員，也適用於經常接近輻射源的人員。

2、以魚腥草為主要成分的常用中成藥製劑有魚腥草注射液，具有清熱、解毒、利濕的作用，用於肺膿瘍，痰熱咳嗽，白帶，尿路感染，癰癤等。

3、魚腥草和其他草藥組合(例如魚腥草、黃芩、板藍根、連翹組成)具有清熱解毒的作用，用於外感風熱引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。

4、用人胚腎原代單層上皮細胞組織培養，魚腥草煎劑(1：10)對流感亞洲甲型京科68-1株有抑制作用，並能延緩孤兒病毒ECHO11的生長。

三、魚腥草的吃法

魚腥草茶

材料：魚腥草15公克，冰糖30公克，水800㏄。

做法：

1.魚腥草洗淨瀝乾水份備用。

2.準備一干淨陶壺，將作法1的魚腥草與800㏄的水放入壺中煮至沸騰。

3.轉小火續煮約20分鐘後，過濾倒入碗中，加入冰糖飲用即可。

涼拌魚腥草

材料：新鮮魚腥草、鹽、醬油、幹辣椒、花椒麪。

做法：

1.將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗淨去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控幹水分待用;也可以用開水焯一下。

2.將幹辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，發出香味，連同油一塊倒入碗中待用;

3.將魚腥草放到盆裏，放入鹽、醬油、花椒拌勻，即可食用，口味可根據自己的喜好與地域的不同着相應調整。

魚腥草炒雞蛋

材料：新鮮魚腥草150克，雞蛋4只;精鹽、味精、葱花、素油。

做法：

1.將魚腥草去雜洗淨切小段，雞蛋磕入碗內攪勻。

2.鍋內油燒熱，投入葱花煸香，放人魚腥草煸炒幾下，倒入雞蛋一起煸炒至成塊，加入適量水和鹽，炒至雞蛋熟而入味，點入味精推勻即成。

魚腥草蒸雞

材料：嫩母雞1只(重約1500克)，魚腥草200克;精鹽、味精、葱段、薑片。

做法：

1.將雞宰殺、去毛、內臟、腳爪洗淨，放入沸水鍋內焯一下，撈出洗淨血污。將魚腥草去雜洗淨切段。

2.取湯盆1只，放入全雞、精鹽、姜、葱、和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加入魚腥草、味精，略蒸即可出籠。

以上就是對魚腥草能吃嗎的具體的回答，並且講述了一些他的營養價值和食用方法，所以我們在日常的生活中可以適量的食用魚腥草，而由於現在人們的生活習慣的讓人們的小毛病層出不窮再加上環境的變化讓我們可以多使用魚腥草來解決小毛病哦。

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