這裏可多了，什麼解暑

夏日炎炎，中暑成了常事，自然也要知道解暑的辦法，解暑的涼菜，解暑的涼茶都是很常見的，每個家庭在夏季的時候也定是準備了幾道拿手的解暑菜，什麼解暑，這個問題可就有點大了，解暑的水果、蔬菜、涼茶有很多很多，今天小編也來給大家介紹幾種簡單常見的。

什麼解暑，這裏可多了

一、解暑的瓜果

1、西瓜

瓜果之首，不僅具有食用價值，而且醫藥價值頗高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民間有“天然白虎湯”之稱。當遇到酷熱特別是發燒時，抱着西瓜睡覺，比敷冰袋降温還有效。但西瓜性寒，一次不能吃得過多。

2、冬瓜

富含維生素b，皮、肉皆可入藥，民間有“冬瓜入户，不進藥鋪”之説。小便不暢，飲冬瓜湯最有療效。老人夏天消化不良，用冬瓜與蓮子、百合和鴨子煮湯飲，能消暑開胃。

3、黃瓜

瓜類營養最豐富的一種，被譽為“濟世良藥”。經常食用有利排泄胃腸內腐敗食物，對降低膽固醇有益。特別是經常脣焦舌燥、喉頭乾涸，以嫩黃瓜作水果生吃有奇效。

4、絲瓜

可解熱消毒，通經絡、化痰濕。用絲瓜、杏仁與雞爪煮湯飲，消暑又去濕。夏日生痱子，若用絲瓜汁內服能涼血解毒。

二、解暑的食譜

1、什錦水果羹

原料：梨一個，蘋果一個，香蕉一個，菠蘿一塊，獼猴桃一個，草莓四個，水澱粉20克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水適量。

製作程序：

1、將梨、蘋果、香蕉、菠蘿、獼猴桃、草莓洗淨，切丁待用。

2、鍋內加入水適量，放入所有的水果丁，用大火燒開後轉小火熬製。

3、待水果煮爛後加入白糖，最後淋入水澱粉，邊淋邊用勺推，燒開後裝入湯盆內放入蜂蜜即可食用。

2、豌豆糯米飯

原料：糯米、鹹肉、新鮮豌豆粒、春筍、新鮮香菇。

做法：

1、糯米洗過瀝乾，鹹肉、春筍和香菇都洗淨切小丁，豌豆洗淨。

2、起油鍋把鹹肉丁煸炒透，出香味。

3、倒入筍丁和香菇丁，放一點點料酒，炒一分鐘。

4、再倒入豌豆和糯米一起炒，炒至米發乾。

5、放水至剛剛沒過所有材料，煮開。

6、倒入電飯鍋中，插上電，按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起，再燜10分鐘即可。

3、草莓酸奶沙拉

原料：草莓、葡萄、幹蘋果、橙子、酸奶

做法：

1、準備材料，草莓、葡萄乾、蘋果、橙子、(檸檬裝飾用)、酸奶。

2、草莓不要去蒂，用淡鹽水浸泡5分鐘。然後摘去葉子反覆沖洗乾淨。

3、蘋果切小塊用淡鹽水浸泡，防止表面氧化變色。橙子剝皮待用。

4、橙子切削塊，與草莓、蘋果、葡萄乾混合。

5、倒上酸奶拌勻即可。

6、簡單美味的草莓酸奶沙拉就做好了。

什麼解暑這個問題有點大，小編今天也是給大家介紹了幾種家常的，一般的食材家裏都有，價格嘛自然也是很尋常的，幾道美味的解暑菜也分享給你們了，喜歡的夏天就嘗試一下吧，給你不一樣的解暑體驗。大家有好的解暑方法也記得留言給小編分享啊。