冰菜怎麼吃更好吃一學就會的吃法

冰菜是一種比較少見的蔬菜，冰菜這個名字是得益於它的外形來的；冰菜的表面有一層透明的像冰一樣的顆粒物質，遠遠看看去還以為是真的冰在表面凍住了，其實不是冰是這種蔬菜本身的一種特殊成分，既然名字都沒聽説過肯定吃過的人就更少了。那麼冰菜怎麼吃更好吃呢，一起來看看這些吃法吧。

冰菜怎麼吃更好吃一學就會的吃法

1.涼拌冰菜

(1)首先把冰菜清洗乾淨然後瀝乾水分，然後把冰菜掐成一小段一小段的備用。

(2)冰菜真備好以後，然後把蒜泥、芝麻醬、白糖、醋、醬油以及香油各適量，全部放到一個容器裏面攪拌均勻，調成涼拌汁水即可。

(3)然後把瀝乾水分的冰菜擺放在盤子裏面，然後直接把調好的醬料汁水淋在冰菜上面，吃的時候直接攪拌均勻，蘸着醬料食用就可以了。簡單的涼拌冰菜就做好了，而且吃起來也是比較可口的。

2.冰菜沙拉

(1)冰菜做沙拉也是比較美味的吃法，首先需要把冰菜清洗乾淨，然後撈出瀝乾水分備用。

(2)然後再準備幾顆聖女果和適量的水果玉米粒，到時候佐在冰菜裏面拌沙拉食用的;聖女果洗淨對半切開即可。

(3)都準備好了就可以把冰菜、聖女果、甜玉米都裝進盆裏，然後加入沙拉醬後直接攪拌均勻就可以食用了。

(4)製作的時候可以根據個人的喜好添加些其他的蔬菜進去，添加沙拉醬或者芝麻醬都是可以的，只要符合自己口味就行。

冰菜其實現在的實用度還不是很高，只是有些地方或者餐廳在製作食用；冰菜其實是一個很好製作的食材，只需要簡單的加工製作就可以食用，如果有朋友喜歡吃素食火鍋的話，也可以直接把冰菜拿來燙火鍋也是不錯的哦，燙煮過的冰菜口感會變得順滑、細膩一些；想自己製作試吃的可以跟着做起來哦。