快來了解一下吧，什錦砂鍋怎麼做最好吃

提到砂鍋，很多朋友都非常喜歡這道菜。特別是廣東地區的朋友們都喜歡拿砂鍋來煲粥。砂鍋粥不僅是夜宵的，不二之選，同時它也可以作為早餐。而砂鍋除了煲粥之外，還可以製作其他很多的美味。因為可以用的食材太多了，所以我們今天就來聊一聊，什錦砂鍋怎麼做最好吃。

一、什錦砂鍋怎麼做

首先最重要的當然是食材的挑選。那麼什錦砂鍋一般放一些什麼東西呢?對於沿海地區的小夥伴們來説，什錦砂鍋必不可少的當然是海鮮。海鮮中最重要的一個食材就是蟹，因為蟹肉本身的蛋白質含量非常高，同時蟹黃為砂鍋中的味道增添了一道亮色。放入蟹之後，可以選擇性的加入蝦。接着就是要放入一些胡蘿蔔、生菜等蔬菜類的食物。而對於調料來説，除了食鹽之外，必不可少的就是胡椒粉。胡椒粉和海鮮是完美的搭檔，一定要記得哦。

二、什錦砂鍋還有什麼口味的

其實除了上面提到的對於沿海地區比較受歡迎的海鮮什錦砂鍋之外，當然還有川味什錦砂鍋、純蔬菜什錦砂鍋、純肉類什錦砂鍋等等。

什錦砂鍋口味的挑選當然需要根據自己喜歡的。這裏要提到的是川味什錦砂鍋需要的辣椒都會比較多，甚至超出了一些，家常川菜。所以在製作川味什錦砂鍋之前必須要準備好足夠多的辣椒。因為只有辣椒的量足夠多才能最好地製作出這道菜。

相對於純肉類砂鍋過來説，蔬菜什錦砂鍋所含的熱量比較低。所以對於減肥的人來説，最好就是選擇純蔬菜砂鍋。但是純蔬菜什錦砂鍋的口味一般比較清淡，如果你想使它的味道更加豐富調料是非常重要的。

什錦砂鍋怎麼做最好吃?在不同的地區有不同的做法。同時什錦砂鍋，這道菜中所含的食材比較多比較雜，所它他可以同時滿足不同人的口味需求。除了文章中提到的這些什錦砂鍋做法之外，其實還有很多很多非常有特色的什錦砂鍋做法等着我們去發現。