有什麼注意點，人蔘怎麼泡酒

中國地域廣闊，廣闊的地域讓中國地廣物博，傳承千年的文化，又讓中國文化精深。廣闊的地域造就了很多地方特色，不同的地方，生長着不同的植物。人蔘是一個很有代表性的植物，不知道大家見過或是食用過人蔘嗎？今天小編就跟大家聊一聊人蔘。

一、人蔘簡介

人蔘(Panax ginseng C. A. Mey)為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，温度高於32度葉片會灼傷，鬱閉度0.7-0.8。通常3年開花，5-6年結果，花期5-6月，果期6-9月。生長於北緯33度-48度之間的海拔數百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產於中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人蔘的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的"東北三寶"之一。

二、人蔘的應用

1、用於急救

大劑量的人蔘(15-50克)煎服或燉服，或以人蔘注射液(每毫升含生藥0.57克)2-4毫升行肌肉或靜脈注射，可用於心原性休克的急救，或其它一時極端垂危的病人;人蔘與附子合用可以救治亡陽虛脱。

2、治療心血管系統疾病

人蔘對於高血壓病、心肌營養不良、冠狀動脈硬化、心絞痛等，都有一定時治療作用，可以減輕各種症狀。人蔘對不正常的血壓具有調整作用，或認為不同的劑量可以出現不同的作用:小劑量能提高血壓，大劑量能降低血壓。成人1日的常用量為0.2-3錢;人蔘浸膏(每毫升等於1克生藥)，每次服20-40滴，日服2-3次;人蔘酊(含量10%)，每次5毫升，日服2-3次;人蔘粉，每次3-6分，日服2--3次。

3、對胃和肝臟疾病

對慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者，服人蔘後可見胃納增加，症狀減輕或消失，但對胃液分泌及胃液酸度無明顯影響。也有報告稱人蔘可使慢性胃炎病人胃痛消失，食慾增強，大便正常，胃液總酸度增加。對於急性傳染性肝炎，在一定的治療條件下，服用人蔘對於防止轉變為慢性肝炎似有一定的積極意義。

4、治療糖尿病

人蔘能改善糖尿病人的一般情況，但不改變血糖過高的程度。或謂人蔘可使輕型糖尿病患者尿糖減少，血糖降低40-50毫克%，停藥後仍可維持2周以上;中等度糖尿病人服人蔘後，雖然降低血糖作用不明顯，但多數全身狀況有所改善，如渴感等症狀消失或減輕;某些患者服人蔘後可減少胰島素的用量。

三、人蔘怎麼泡酒，有什麼注意點

選用優質有機鮮人蔘50克，60度白酒500毫升。將人蔘洗淨，切碎，裝入細口瓶內，加入白酒，密封瓶口，每日振搖1次。半月後可以飲用。每日晚餐時次用10~20毫升。飲完後人參可再加酒浸泡1次。人蔘酒的功效取決於人蔘的品質，，選購時應加以鑑別。進口人蔘口感好、香氣足、苦中帶甘醇，功效也最好。市面上和藥房銷售的幾塊錢一克的人蔘大部分均為國產引種的，進口的人蔘僅有像福臨門西洋參、同仁堂等少數大型品牌能夠買到，價格在十幾塊到二十幾塊一克不等。

看完小編的介紹，大家對人蔘的瞭解是不是更加深刻，對於人蔘怎麼泡酒是不是已經掌握了人蔘泡酒的要點。人蔘營養豐富，是一種不可多得的補品，也正是由於人蔘對人體有很大的藥用價值，所以在食用的時候，不能一次食用過多，人蔘酒也是一樣，在飲用的時候，要適量，不能暴飲暴食。