- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
小米煨海蔘的做法步驟
1、小米洗好放入電飯煲中。
2、海蔘兩隻提前發好。發海蔘比較麻煩,建議大家買即食的哦。
3、其中一隻切丁備用,薑切片。
4、粥開鍋後加入海蔘丁和薑片一起煲粥。
5、完整的海蔘用一小碗高湯秀10分鐘,+兩片姜去腥。
6、小香葱切葱花。
7、粥煲25分鐘加入一大勺鮮雞汁,這個超市有售哦。
8、加入用高湯煮過的海蔘和葱花再煲5分鐘,然後撒葱花,加鹽和胡椒粉調味即可。
小竅門
好久沒寫菜譜了,這道粥特別適合秋季温補,海蔘的泡發可以去找度娘看。如果大家有需要可以給我留言,我傳一個泡發步驟哦。