雞肉菌菇煲怎麼做,雞肉菌菇煲的做法
“妹妹送給我一些東北幹蘑菇,我都叫不上名,聞着味道挺香。冰箱還有隻和田飛雞,就想着把這些蘑菇放一起來個亂燉😄真的是味道好極了😃”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燴 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雞肉菌菇煲的做法步驟
1、各樣幹蘑菇
2、蘑菇、香菇泡發洗淨。
3、和田飛雞剁半隻。
4、切肉
5、分解好的雞肉
6、熱鍋冷油,放入雞肉,加葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽炒制
7、雞肉炒成半熟,移到砂鍋里加水。
8、再放入各樣蘑菇,大火煮開。
9、雞肉菌菇燉至軟爛,放手擀粉,加適量鹽,再燜煮一會。
10、一鍋香噴噴的雞肉菌菇煲就完成啦😃
11、喜歡香油的,可以再滴幾滴香油出味。
小竅門
手擀粉容易爛,最後放。喜歡粉條或粉皮的可以更換。