自制麻醬麪,麻醬麪 香飄網 主食 2.48W 大中小設置文字大小 “平時在外很喜歡吃麻醬拌麪什麼的,其實麻醬不難做,雖然好想用石磨,但是現在已經沒有了。用料理機,破壁機什麼的都很方便簡單呢。香油麻醬,加一點的辣味,贊!” 食材明細主料掛麪 (70g)芝麻 (50g)輔料芝麻油 (適量)鹽 (適量)辣椒油 (適量)醬香 (口味)拌 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)自制麻醬麪的做法步驟1、芝麻,在無油的鍋裏面小火烘炒一下,直至金黃2、芝麻放料理機裏面打成粉狀,再拌入芝麻油3、麻醬加入鹽調味4、煮熱水,把掛麪煮熟,煮熟的面過冷水,瀝乾水備用5、淋上麻醬6、再淋上一點辣椒油,拌勻即可開吃小竅門1.煮好面要過冷水,或者冰水2.芝麻分量多一些容易磨得細膩 TAG標籤:自制麻醬麪的家常做法 自制麻醬麪的做法 自制麻醬麪的最正宗做法 自制麻醬麪怎麼做 自制麻醬麪 自制麻醬麪的做法步驟 麻醬麪 自制麻醬麪怎麼做好吃 #