三和麪窩窩頭怎麼做,三和麪窩窩頭的做法
“這款三合面窩窩頭是用小米麪、玉米麪、黃豆麪搭配和麪蒸制的。這三種糧食都是農作物中的佳品,蒸出的窩窩頭,金燦燦的很可愛。內涵也很宜人,營養價值,保健功效俱佳。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
三和麪窩窩頭的做法步驟
1、取適量小米麪、玉米麪、黃豆麪及小蘇打,並拌均勻。
2、用開水淋在面上,邊淋邊用筷子攪拌成小麪糰狀。
3、再加適量水將面和成麪糰。餳10分鐘。
4、將麪糰分成均勻的面劑。
5、團成上尖下圓的窩頭形狀的麪糰。
6、在窩頭形狀的麪糰下方掏出孔。窩窩頭就好啦。
7、將窩窩頭依次做好,入蒸鍋,蒸20分鐘即可。
8、蒸熟即可享用。
小竅門
1、蒸窩窩頭的時間依據窩窩頭的大小不同而定。
2、加少許小蘇打,可以使窩窩頭口感更好。