雪灑黃金餅怎麼做,雪灑黃金餅的做法
“咱也起了個吉利的名字哈,跟老楊學的。在我們的家鄉,過年時每家都要做糕餅,不做也買點回來吃。過年包年夜餃子的時候,餃子裏面也要放入糕餅(一部分餃子,通常我家包四個或者八個有糕餅餡的),這樣的餃子是大年初一早晨起來吃的,小孩子吃到了放有糕餅的餃子,象徵着這一年又要長高個兒。當然不止放入糕餅,還有花生,豆腐,錢,糖,等等吧。現在我做的這個糕餅,是很簡單的做法,省去了買超市裏面的那麼貴的價格,也都是真實的材料,真是物美價廉的哦!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雪灑黃金餅的做法步驟
1、先在盆裏面倒入水,涼水啊,水的數量看你的胃的大小啦,能吃多少就加多少水,然後放入大黃米麪,邊放邊攪動,直到看起來攪勻了,放置10--20分鐘。
2、20分鐘後,再用筷子攪動,直到均勻,看,出現了這種泡泡一般就可以了。不能太稀也不能太厚,這個跟攤煎餅的濃度差不多。
3、鍋內放入食用油,油熱後放入兩勺面稀,均勻攤開。等面稀硬實以後,再翻過來煎另一面。
4、這是煎好的餅。
5、成品,撒上白糖,就ok啦。