排骨燜飯的做法 排骨燜飯——電飯煲一鍵搞定 排骨燜飯怎麼做
“有肉有菜有飯、色香味俱全、營養全面的快手燜飯!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
排骨燜飯的做法步驟
1、排骨焯水後,用温水沖洗乾淨。
2、排骨加入料酒、生抽醃製20分鐘。
3、香菇、胡蘿蔔、土豆切丁,姜切成薄片,蒜剝皮,甜玉米粒用水沖洗並瀝乾備用。
4、電飯煲里加少許色拉油,放入醃製好的肋排,倒入紅燒醬油,放入薑片和幾瓣蒜,加入適量水煮20分鐘。
5、撿出姜和蒜,加入香菇、胡蘿蔔、土豆丁和甜玉米粒,加入淘好的米,攪拌均勻。
6、電飯煲繼續煮40分鐘就OK了。
7、加入幾棵燙熟的青菜,香噴噴的排骨飯做好了!開飯嘍!
小竅門
1、我兒子不喜歡吃香菇,所以就切成片,方便他挑出來。
2、所有食材都是適量,中餐就是這樣,沒有辦法精確用量,所以同樣一道菜,同樣的做法,每個人做出來的味道都不會完全一樣。
3、水的量不太好掌握,要看煮多少米,我是加到和肋排剛剛好平齊的位置。