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奶香饅頭的做法 奶香味十足孩子叫她冰激凌饅頭 奶香饅頭怎麼做

奶香饅頭的做法 奶香味十足孩子叫她冰激凌饅頭 奶香饅頭怎麼做

今年過年我們沒有回來家,出去旅遊過的春節!🌻🌻在民俗區的餐廳裏我們吃到了一款孩子拍手叫好的饅頭,其實就是奶香饅頭,但是我家寶寶叫她冰激凌,她早飯吃兩份小饅頭,真的那麼好吃麼?☘☘這兩天跟我説還想吃冰激凌饅頭,好吧就讓老母親用高比克UKOEO廚師機U7給你做冰激凌饅頭吧!
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🌺🌺首先我們準備好食材:中筋麪粉是少不了的,一般500克就足夠了。其他食材還需要酵母5克,發酵的關鍵食材,以及白糖40克能讓麪糰發酵的更加柔軟口感更好!當然奶香饅頭少不了的牛奶250毫升!
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🌹🌹把所有食材放入攪拌桶內,低速攪拌兩分鐘,調節高速4分鐘就可以了!
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🌾🌾現在是夏天,温度比較高,拿出麪糰醒發十分鐘就可以整形了!
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搓成直徑約1釐米的長條,切1釐米左右寬度的小劑子。
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☘☘醒發15分鐘上鍋蒸15分鐘左右就可以出鍋了。
👌👌非常的鬆軟好吃,願不得孩子們念念不忘叫她冰激凌饅頭!
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🌳🌳以前做饅頭總覺得或面試最累的,不願和麪浪費時間!有高比克UKOEO廚師機U7以後發現和麪過程是最簡單的。而且麪食做的好不好,麪糰最關鍵!

食材明細

主料
  • 麪粉 (500g)
  • 牛奶 (250ml)
  • 酵母 (5g)
輔料
  • (40g)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

奶香饅頭的做法步驟

  • 奶香饅頭的做法 奶香味十足孩子叫她冰激凌饅頭 奶香饅頭怎麼做 第2張

    1、攪拌桶內加入麪粉。

  • 奶香饅頭的做法 奶香味十足孩子叫她冰激凌饅頭 奶香饅頭怎麼做 第3張

    2、牛奶。

  • 奶香饅頭的做法 奶香味十足孩子叫她冰激凌饅頭 奶香饅頭怎麼做 第4張

    3、蓮藕。

  • 奶香饅頭的做法 奶香味十足孩子叫她冰激凌饅頭 奶香饅頭怎麼做 第5張

    4、糖攪拌約5分鐘時候是這個樣子,還得再繼續攪拌2分鐘。

  • 奶香饅頭的做法 奶香味十足孩子叫她冰激凌饅頭 奶香饅頭怎麼做 第6張

    5、拿出麪糰。

  • 奶香饅頭的做法 奶香味十足孩子叫她冰激凌饅頭 奶香饅頭怎麼做 第7張

    6、蓋上保鮮膜醒發十分鐘。

  • 奶香饅頭的做法 奶香味十足孩子叫她冰激凌饅頭 奶香饅頭怎麼做 第8張

    7、搓成條狀。

  • 奶香饅頭的做法 奶香味十足孩子叫她冰激凌饅頭 奶香饅頭怎麼做 第9張

    8、切約1CM寬度小劑子。

  • 奶香饅頭的做法 奶香味十足孩子叫她冰激凌饅頭 奶香饅頭怎麼做 第10張

    9、上鍋蒸15分鐘左右即可。

  • 奶香饅頭的做法 奶香味十足孩子叫她冰激凌饅頭 奶香饅頭怎麼做 第11張

    10、又香又軟。

  • 奶香饅頭的做法 奶香味十足孩子叫她冰激凌饅頭 奶香饅頭怎麼做 第12張

    11、超級好吃。

  • 奶香饅頭的做法 奶香味十足孩子叫她冰激凌饅頭 奶香饅頭怎麼做 第13張

    12、成品圖。