西紅柿雞蛋意麪怎麼做,西紅柿雞蛋意麪的做法
“口感豐富的炒意麪,看着好有食慾,喜歡的朋友也可試試哦!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西紅柿雞蛋意麪的做法步驟
1、備好食材:意麪用冷水清洗一下,再用開水浸泡十分鐘。
2、再倒入鍋中倒入少許鹽煮五分鐘,撈出過涼水備用。
3、西紅柿洗淨切成丁備用。
4、雞蛋打散,加入少許鹽及料酒調勻備用。
5、肉末已炒熟。
6、熱鍋倒入適量花生油,下蛋液煎,在蛋液未凝固時,用鍋鏟劃炒開來,盛出備用。
7、鍋內倒入少許花生油,下西紅柿丁翻炒出湯汁,加入少許鹽及白糖調味。
8、下肉末翻炒片刻。
9、下意麪和煎好的雞蛋混合炒勻。
10、出鍋裝盤,看着蠻有食慾的。
11、成品。
小竅門
意麪事先煮軟,用涼水泡下,口感有韌筋!