鮮蝦味韭菜盒子的做法 剩菜翻新——鮮蝦味韭菜盒子 鮮蝦味韭菜盒子怎麼做
“頭一天炸了一些河蝦,剩下不少,轉天再吃不脆了,一點口感也不好。扔了可惜。乾脆把剩下的炸河蝦剁碎做餡吃。一定要剁的碎碎的,避免扎嘴。用它做餡,鮮蝦味十足,是處理剩菜的好方法。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鮮蝦味韭菜盒子的做法步驟
1、主要原料。
2、炸河蝦剁碎,一定要剁的碎碎的,避免扎嘴。
3、餜子切碎備用。
4、粉絲泡軟,切碎。姜切成薑末備用。
5、韭菜洗淨切碎備用。
6、雞蛋炒散備用。
7、麪粉加適量水,和好麪糰。醒面20分鐘.
8、所有餡料放盆裏加鹽味精,香油。
9、拌勻成韭菜盒子的餡料。
10、擀麪皮,包好盒子。
11、放電餅鐺烙到兩面金黃色即可。
12、剩菜翻新的吃法,鮮蝦味韭菜盒子。