肉末蒸滷麪怎麼做，肉末蒸滷麪的做法

“營養豐富製作簡單”

食材明細

• 五香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末蒸滷麪的做法步驟

• 1、細面入蒸鍋加蓋蒸制，水開後十分鐘左右面條成熟

• 2、備肉末，蔬菜洗淨切配

• 3、肉末調入料酒蒸魚豉油

• 4、放入鹽和五香粉和少量的香油攪拌均勻

• 5、坐鍋入油，油熱後放入肉末炒散放入葱薑蒜

• 6、肉末炒熟盛出備用

• 7、坐鍋入油熗入葱薑蒜放豆角炒勻致半熟

• 8、放紅蘿蔔和豆腐乾翻炒均勻調入蒸魚豉油或生抽鹽

• 9、倒入適量的開水

• 10、蔬菜熟後倒入肉末炒勻關火

• 11、蔣蒸熟的洗面倒入炒鍋中

• 12、拌勻，靜置幾分鐘是麪條

• 13、將拌好的麪條和菜再次入開水鍋蒸5分鐘