凍豬肉能做烤肉嗎 香飄網 專業問答 2.59W 大中小設置文字大小 可以。豬肉作為烤肉主要分為醃製調味後烹飪,和新鮮豬肉鹽烤兩種。凍豬肉經過冷凍後肉質較為鬆散,和新鮮豬肉相比缺少肉類的鮮甜口感,但也更加容易入味,所以凍豬肉可以選擇用調料醃製後烹飪,可以用適當料酒,辣椒,燒烤調料粉等醃製半小時以上。 TAG標籤:烤肉 凍豬肉 #