什麼是疙瘩面 香飄網 專業問答 2.23W 大中小設置文字大小 成疙瘩形狀的小面是疙瘩面,麪條粗細薄厚均勻,湯 鮮,是陝西地方特色小吃,疙瘩面因其特色形狀頗具生活氣息,比較家常,疙瘩面不含防腐劑,疙瘩面的疙瘩也很有講究,分小粒和大粒。麪粉適量才可以做出正宗的疙瘩面,圓圓小粒疙瘩面也是疙瘩面的一種。 TAG標籤:疙瘩 #