日式年糕和糖年糕區別是什麼 香飄網 專業問答 2.01W 大中小設置文字大小 製作方法不同,口感不同。日式年糕的製作原材料有糯米粉和温水,是糯米飯揉製成糯米糰後蒸熟,在冷卻變硬後切成需要的大小,日式年糕的呈白色且只有糯米自帶的微甜味;而糖年糕的製作原料主要有糯米和白砂糖,甜味濃郁而口感香糯。 TAG標籤:年糕 日式 #