雙皮奶去腥可以用醋嗎

不可以。雙皮奶去腥可以在製作雙皮奶時，在蛋清中加一點白糖，也可以加點檸檬汁或者米酒。在製作雙皮奶時要控制好牛奶的温度，控制火候，奶的温度保持在50-70攝氏度最佳。在過濾牛奶時要多過濾幾遍，裹上保鮮膜蒸牛奶十分鐘左右即可。