處暑氣節吃什麼蔬菜

蓮藕、山藥、菠菜、紅薯、土豆等。土豆一般指馬鈴薯，別名洋芋、荷蘭薯、番仔薯、地蘋果等，在中國種植廣泛，可以蒸着吃、煮着吃、炒着吃、炸着吃、燉着吃等。菠菜原產伊朗，在中國廣泛栽培，別名波斯菜、鸚鵡菜、飛龍菜等，可以煮着吃、炒着吃、涼拌等。保存菠菜時，可以將菠菜用食品袋包好，放在冰箱冷藏保存。