竹筍可以曬乾保存嗎 香飄網 專業問答 2.83W 大中小設置文字大小 可以。將竹筍去除蓑衣後提前做焯水處理可以去除苦澀味再撈出控幹,放在陰涼通風乾燥出將其風乾保存,這一可以放置3-6個月,若是保存得當可以保存的更久。除了這種保存方法,也可以將竹筍處理好後,直接加入鹽分將其醃製保存,這種方法可以保存1年左右。 TAG標籤:保存 竹筍 #