螃蟹蒸了能冷凍嗎

能。蒸螃蟹可以放在冰箱冷凍室裏保存，但在冷凍之前，要把螃蟹放在保鮮袋裏密封好，另外，冷凍之後的螃蟹在食用前要保證徹底加熱，讓螃蟹受熱均勻，只有這樣才能徹底消滅其中的微生物，吃起來才放心。需注意，冷凍的螃蟹最好不要過夜，否則容易變質。