蘿蔔牛肉需要提前醃製嗎 香飄網 專業問答 7.77K 大中小設置文字大小 不需要。製作蘿蔔牛肉時,將牛肉清洗乾淨,切成塊,冷水下鍋添加生薑、大葱段,焯水後放入鍋中翻炒添加蘿蔔、清水煮燉即可。製作蘿蔔牛肉的過程中可以添加辣椒醬或幹辣椒,有去腥提香的效果。烹飪蘿蔔牛肉的時間不宜過短,以免牛肉的口感過硬。 TAG標籤:醃製 牛肉 蘿蔔 #