香酥大黃魚是烤的嗎 香飄網 專業問答 1.44W 大中小設置文字大小 是的。黃魚的表皮是非常焦脆的,肉質也特別的鮮嫩。烤香酥大黃魚之前要對黃魚進行充分的醃製,這樣能更好的入味,烤的時候要在魚的表皮裹上一次油,這樣烤起來更酥脆。在烤的過程中可以加入孜然粉、辣椒粉和葱花。這樣烤好的黃魚外酥裏嫩,吃起來更加美味。 TAG標籤:大黃魚 香酥 #