製作冷麪的原材料是什麼 香飄網 專業問答 9.56K 大中小設置文字大小 蕎麥麪、小麥面、玉米面、高粱米麪、澱粉。冷麪的麪條有很多種,有面粉冷麪、蕎麥麪冷麪、苞米麪麪條等,其中最為常見的是蕎麥麪冷麪。不同的原材料顏色上也會有差別,蕎麥麪冷面是黑褐色的,其餘的冷麪一般是類似白黃色的顏色,冷麪口感是冰涼爽滑的,十分受人喜歡。 TAG標籤:原材料 冷麪 #