豆漿用赤小豆還是紅豆

紅豆。紅豆打出來的質感會更加的細膩，口感會更加的好，而用赤小豆的話，會有顆粒感，口感不是很細膩，會影響整個豆漿的味道，並且紅豆打出來的豆漿，顏色會更加讓人有食慾。但是如果是非要使用赤小豆，最好的是在打豆漿前，將赤小豆泡上一夜，這樣口感可以好一點。