開春吃竹筍 香飄網 專業問答 3.15W 大中小設置文字大小 可以。春天是竹筍生長的季節,吃起來比較甜,口感很好。竹筍的烹飪方式多樣,可以製作竹筍老鴨湯、竹筍炒臘肉、醃酸筍、素炒竹筍、涼拌筍絲等。竹筍在烹飪之前要清洗乾淨,把外面的硬殼去掉,放入沸水中焯燙後過涼再烹飪,這樣口感會更好。如果竹筍個頭太大,可以先用菜刀改刀後再炒制。 TAG標籤:開春 竹筍 #